Cómo preparar deliciosos lomos de salmón a la sartén en solo 20 minutos: Guía paso a paso

¡Prepara una deliciosa cena con lomos de salmón a la sartén!

El salmón es un pescado con alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, su sabor delicado lo hace ideal para ser preparado de diferentes formas.

Ingredientes

• 4 lomos de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar los lomos de salmón a la sartén, sigue los siguientes pasos:

Paso 1:

Lava los lomos de salmón y sécalos bien con papel absorbente. Sazona con sal y pimienta al gusto y reserva.

Paso 2:

En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y mezcla bien.

Paso 3:

Cuando los ajos estén dorados, agrega los lomos de salmón con la piel hacia abajo. Cocina por 3-4 minutos o hasta que la piel esté crujiente.

Paso 4:

Dale la vuelta a los lomos de salmón y cocina por otros 3-4 minutos o hasta que estén cocidos al término deseado.

Paso 5:

Exprime el limón sobre los lomos de salmón antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una cena deliciosa y saludable lista en pocos minutos.

Tips

• Para que la piel quede crujiente es importante asegurarse de que el sartén y el aceite estén bien calientes antes de agregar el salmón.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como romero o tomillo al aceite caliente antes de agregar los ajos.
• Para lograr un término de cocción perfecto, es necesario que los lomos de salmón tengan un grosor uniforme. Si no es así, puedes cortar los trozos más gruesos en mitades para que se cocinen más rápido.

Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo preparar deliciosos lomos de salmón a la sartén en solo 20 minutos: Guía paso a paso puedes visitar la categoría Blog.