Disfruta del sabor único de la empanada de hojaldre de pollo con esta receta fácil y deliciosa

Si eres un amante de las empanadas, esta receta de empanada de hojaldre de pollo te encantará. Además de ser muy fácil de hacer, es deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre fresco
• 300 gramos de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. En una sartén grande, agrega aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento picados junto con los dientes de ajo también picados, hasta que estén dorados.

3. Añade el pollo desmenuzado y saltea todo junto durante unos minutos.

4. Retira del fuego y reserva.

5. En una superficie plana, estira la lámina de hojaldre y colócala en una bandeja para hornear.

6. En el centro de la lámina, agrega la mezcla de pollo y verduras.

7. Dobla los bordes del hojaldre hacia el centro, cerrando la empanada.

8. Bate el huevo y pinta la superficie de la empanada con él, para darle brillo y dorado.

9. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado por encima.

Consejos adicionales

• Puedes añadir otros ingredientes como aceitunas, huevo duro o incluso pasas para darle un toque diferente.
• Si la lámina de hojaldre es muy grande, puedes cortarla por la mitad y hacer dos empanadas más pequeñas.
• ¡No te olvides de acompañar con una buena salsa de tomate!

Como puedes ver, la empanada de hojaldre de pollo es una receta muy fácil y rápida de hacer que seguro será un éxito en cualquier ocasión. Prueba esta receta y sorprende a todos con su delicioso sabor.

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