Deliciosa receta de sopa de papa y pollo: ¡saborea el sabor casero en cada cucharada!

Deliciosa sopa de papa y pollo

La sopa de papa y pollo es un platillo reconfortante y sabroso que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla y deliciosa para preparar esta exquisita sopa en tu hogar.

Ingredientes

• 4 papas, peladas y cortadas en cubos
• 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel
• 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, retíralas de la olla y déjalas reposar.
4. Agrega las papas, la zanahoria, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Deja que la sopa hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina hasta que las papas estén tiernas.
5. Mientras tanto, pica el pollo en trozos pequeños y vuelve a añadirlo a la olla. Cocina por unos minutos más.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve la hoja de laurel.
7. Sirve la sopa caliente y espolvorea perejil picado por encima para decorar.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa de papa y pollo!

Con esta receta, podrás preparar una sopa de papa y pollo casera, llena de sabor y perfecta para los días fríos. No dudes en personalizarla agregando tus propias especias y vegetales favoritos. ¡Esta sopa será un éxito en tu mesa!