Enrollado de Canela: ¡La Mejor Receta!

Cómo hacer Enrollado de Canela

El enrollado de canela es un postre delicioso y fácil de preparar que puede ser perfecto para cualquiera ocasión. A continuación, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este postre en tan solo unos minutos.

Ingredientes

• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de levadura
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 4 tazas de harina
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar moreno
• 3 cucharaditas de canela molida

Paso a Paso

Paso 1

En primer lugar, en una taza de leche, disuelve 1 cucharadita de azúcar. Espolvorea la levadura y déjalo reposar durante cinco minutos.

Paso 2

En segundo lugar, en un bol mezcla la mantequilla derretida, 1/4 de taza de azúcar, sal y los huevos. Agrega la mezcla de leche y levadura, mezcla bien. Agrega la harina y mezcla hasta que la masa se separe del bol.

Paso 3

Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa bien durante 5 minutos. Coloca la masa en un bol engrasado y déjalo reposar durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

Paso 4

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colócala en una superficie enharinada y amasa bien de nuevo durante unos minutos. Luego, extiende la masa de manera que quede como un rectángulo.

Paso 5

En un bol, mezcla el azúcar moreno y la canela molida. Luego, esparce la mantequilla derretida sobre la masa y rocíala con la mezcla de azúcar y canela.

Paso 6

Enrolla la masa desde la parte más ancha hacia la más estrecha. Luego, corta la masa en piezas de 2 cm de espesor.

Paso 7

Coloca las piezas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada pieza. Déjalas reposar durante 10 minutos en un lugar cálido.

Paso 8

Hornea los rollos a 180°C durante 20 minutos o hasta que se doren.

Finalmente, una vez que los rollos estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servirlos. ¡Disfrútalos!

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