Ensalada para acompañar arroz con pollo

Ensalada deliciosa para acompañar arroz con pollo

Si hay una receta clásica en la gastronomía latinoamericana esa es el arroz con pollo, un plato que se caracteriza por ser delicioso y muy fácil de hacer. Pero, ¿qué sería de un buen plato de arroz con pollo sin una ensalada? Es por eso que te traemos esta exquisita receta de ensalada para que puedas disfrutar de un plato completo y saludable.

Ingredientes:

• Lechuga
• Zanahoria
• Tomate
• Pepino
• Queso fresco
• Sal
• Pimienta
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Orégano
• Limón

Esta receta es muy fácil de hacer y los ingredientes son los básicos que se pueden conseguir en cualquier mercado o supermercado. Lo más importante es que la ensalada esté fresca y crujiente para que haga un contraste perfecto con el arroz y el pollo.

Preparación:

1. Lavar y cortar la lechuga.
2. Pelar y rallar la zanahoria.
3. Cortar los tomates en rodajas y el pepino en cubos.
4. Desmenuzar el queso fresco y mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
5. Sazonar con sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva al gusto.
6. Añadir una pizca de orégano y el zumo de un limón. Mezclar bien.
7. Dejar reposar en la nevera por unos 20 minutos antes de servir.

Esta ensalada es ideal para acompañar muchos otros platos además del arroz con pollo. Además, es muy nutritiva y baja en calorías. ¡Qué esperas para prepararla y sorprender a tus invitados con su delicioso sabor y presentación!

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