Arroz con pimiento y cebolla
Introducción
El arroz con pimiento y cebolla es un plato delicioso y fácil de preparar que puede servir como opción principal en cualquier comida. Además, es versátil, ya que se pueden agregar diferentes ingredientes según los gustos personales, como pollo, camarones o vegetales.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de agua o caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Picar la cebolla y cortar el pimiento en cubos pequeños.
- Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
- En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el pimiento y saltear durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Añadir el ajo y cocinar durante un minuto más.
- Agregar el arroz y saltear durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
- Incorporar el agua o el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
- Revolver bien, tapar la olla y reducir el fuego a bajo.
- Cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido por completo.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
- Revolver el arroz con un tenedor.
- Servir caliente.
Conclusión
El arroz con pimiento y cebolla es un plato nutritivo y sabroso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con la receta básica y simple que acabamos de presentar, podrás preparar un plato delicioso y saludable en cuestión de minutos. ¡Buen provecho!
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