Arroz con pollo venezolano sumito

El delicioso arroz con pollo venezolano sumito

El arroz con pollo es un plato muy popular en todo el mundo, y Venezuela no es la excepción. Sin embargo, la forma en que se prepara en este país es única y deliciosa. El arroz con pollo sumito es una receta típica que se ha transmitido de generación en generación y que es muy apreciada por los venezolanos.

Ingredientes

• 1 kilo de muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 pimentón
• 2 zanahorias
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vino seco
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Como puedes ver, los ingredientes para hacer este arroz con pollo son sencillos y fáciles de conseguir. El aceite de oliva y el vino seco le dan un toque particular a la preparación, y el caldo de pollo es fundamental para lograr un sabor único.

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade los muslos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Retira el pollo de la olla y resérvalo.
4. En la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
5. Agrega el pimentón y las zanahorias picadas y cocina por 5 minutos más.
6. Añade el arroz y mezcla bien con las verduras. Cocina por 2 minutos.
7. Vierte el vino seco y cocina hasta que se evapore.
8. Agrega el caldo de pollo caliente y mezcla todo bien.
9. Coloca los muslos de pollo en la olla, agrega el comino, cilantro, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
10. Deja que el arroz con pollo se cocine a fuego medio-bajo hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté suave.
11. ¡Listo! Sirve el arroz con pollo sumito caliente y disfruta este delicioso plato venezolano.

Conclusión

El arroz con pollo sumito es una receta venezolana tradicional que no te puedes perder. Prueba esta deliciosa preparación y descubre todo el sabor de la cocina venezolana en tu propia casa.

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