Salmón con arroz y soja

Introducción

El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras. Una de las formas más populares de cocinarlo es con arroz y soja, una combinación que resulta en un plato sabroso, saludable y fácil de hacer.

Ingredientes

• 200 gramos de arroz
• 4 filetes de salmón
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de salsa de soja
• 1 taza de agua
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1/2 taza de guisantes (opcional)

Preparación

1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
2. Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla y el ajo.
3. Añadir el arroz y remover durante unos minutos hasta que esté dorado.
4. Agregar la salsa de soja, el agua y la sal, y mezclar bien.
5. Dejar cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la salsa se haya absorbido.
6. Mientras tanto, saltear los filetes de salmón en otra sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Añadir los guisantes, si se desea, a la sartén del arroz y mezclar bien.
8. Servir el arroz con el salmón por encima y espolvorear con semillas de sésamo.

Conclusión

El salmón con arroz y soja es un plato delicioso y nutritivo que puede ser una gran opción para una cena saludable y fácil de preparar. Este plato es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Además, la combinación de arroz y soja puede contribuir a mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta hoy mismo!

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