Ensalada de fideos con verduras

Introducción:

La ensalada de fideos con verduras es una receta fresca y deliciosa perfecta para cualquier época del año. Es una excelente opción como plato principal, acompañamiento o para llevar al trabajo o a un picnic. Es fácil de preparar y puede ser personalizada con tus verduras favoritas.

Ingredientes:

• 250 gramos de fideos finos
• 1 tomate grande
• 1 pepino
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolla morada
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta negra, al gusto

Preparación:

Para empezar, cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escurrirlos y dejarlos enfriar. Luego, cortar todas las verduras en cubos pequeños y mezclarlas en un tazón grande.

Para el aderezo, mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta negra en un pequeño tazón. Revolver para combinar los ingredientes.

Agregar los fideos previamente cocidos a las verduras picadas y mezclar suavemente. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle nuevamente. Cubrir la ensalada con papel film y refrigerar durante 30 minutos antes de servir.

Variaciones:

Puedes personalizar la ensalada de fideos con verduras a tu gusto. Algunos ingredientes que puedes agregar son: maíz, guisantes, judías verdes, ralladura de limón y cilantro fresco.

Conclusión:

La ensalada de fideos con verduras es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa fresca y diferente. Es fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias. Pruébala hoy y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor delicioso.

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