Deliciosas recetas para cocinar salmón como un chef en casa

El arte de cocinar salmón

El salmón es uno de los pescados más versátiles y deliciosos que existen en la gastronomía. Cocinar este pescado de forma adecuada puede resultar en platos exquisitos y saludables. Aquí te presentamos algunas recetas y consejos para sorprender a tus invitados con tu habilidad culinaria.

Receta de Salmón a la Parrilla

Este plato es ideal para los amantes de las parrilladas y pescados. Para prepararlo, necesitarás:

• Salmón fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Hierbas aromáticas

Pasos a seguir:

1. Marina el salmón con sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón y las hierbas aromáticas durante al menos 30 minutos.
2. Prepara la parrilla y asa el salmón durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
3. Sirve caliente y disfruta.

Receta de Salmón al Horno con Verduras

Otra opción saludable y sabrosa es cocinar el salmón al horno acompañado de verduras. Necesitarás:

• Salmón fresco
• Verduras variadas (zanahoria, pimiento, cebolla, etc.)
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y hierbas al gusto

Instrucciones:

1. Corta las verduras en trozos y colócalas en una bandeja para horno. Añade sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas.
2. Coloca los filetes de salmón sobre las verduras y sazona con sal, pimienta y un poco de limón.
3. Hornea a temperatura media durante unos 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
4. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.

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