Espaguetis con pollo y champiñones

Receta de espaguetis con pollo y champiñones

Los espaguetis con pollo y champiñones son un plato delicioso, fácil y rápido de preparar. Ideal para una cena en familia o con amigos. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este rico plato en tu hogar.

Ingredientes:

• Espaguetis (400 gramos)
• Pollo (2 pechugas)
• Champiñones (200 gramos)
• Cebolla (1 unidad)
• Ajo (3 dientes)
• Aceite de oliva (2 cucharadas)
• Sal y pimienta (al gusto)
• Caldo de pollo (1 taza)
• Queso parmesano rallado (opcional)

Paso a paso:

1. Poner a cocinar los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal. Cocinar según las instrucciones del paquete.
2. Mientras se cocinan los espaguetis, picar la cebolla y el ajo en pequeños trozos. Cortar el pollo en tiras y los champiñones en láminas.
3. En un sartén caliente, añadir el aceite de oliva y la cebolla, cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.
4. Agregar el ajo y cocinar por un minuto.
5. Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
6. Agrega los champiñones y seguir cocinando hasta que estén tiernos.
7. Añadir la taza de caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Cocinar por unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
8. Cuando los espaguetis estén cocidos, escurrir y añadir a la sartén, mezclar bien para que se integren los sabores.
9. Servir caliente y espolvorear queso parmesano rallado (opcional).

Como puedes ver, la preparación de los espaguetis con pollo y champiñones es muy sencilla y rápida. Este plato es perfecto para una cena en cualquier ocasión. Asegúrate de seguir los pasos de la receta y ¡disfruta de un rico plato de espaguetis con pollo y champiñones!

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