Ensalada de apio y tomate

La ensalada de apio y tomate: una opción refrescante

Si buscas una opción fresca, nutritiva y llena de sabor para añadir a tus comidas, la ensalada de apio y tomate es una excelente opción. Este platillo es perfecto para disfrutar en cualquier época del año, ya que combina la frescura del apio con la suavidad del tomate, creando una combinación única y deliciosa.

Ingredientes:

• Apio: 3 ramas.
• Tomates: 3 unidades.
• Cebolla: 1 unidad.
• Limones: 2 unidades.
• Aceite de Oliva: 2 cucharadas.
• Sal y Pimienta: al gusto.

Preparación:

1. Cortar el apio, los tomates y la cebolla en cubos pequeños.
2. Colocar los vegetales en un tazón grande y mezclar bien.
3. Exprimir los limones sobre la ensalada.
4. Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
5. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6. Servir y disfrutar de este platillo refrescante.

Beneficios nutricionales

Además de ser deliciosa, la ensalada de apio y tomate es una opción muy saludable, ya que ambos ingredientes contienen una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud.

Por un lado, el apio es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, como la vitamina C y K. También es muy bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan perder peso o mantener una alimentación saludable.

Por otro lado, los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. También contienen una gran cantidad de vitamina C y potasio, lo que los convierte en una excelente opción para mejorar la salud del sistema cardiovascular y la presión arterial.

Conclusión

En resumen, la ensalada de apio y tomate es una opción deliciosa, refrescante y muy saludable para añadir a cualquier comida. Ya sea como acompañamiento o como plato principal, esta ensalada es una excelente opción para quienes buscan una alimentación rica en nutrientes y sabores.

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