Receta irresistible de salmón en salsa de limón que deleitará tus sentidos

Delicioso salmón en salsa de limón

El salmón es uno de los pescados más populares y apreciados en la gastronomía, gracias a su sabor y versatilidad en la cocina. Una forma exquisita de prepararlo es con una salsa de limón, que resalta su frescura y le aporta un toque cítrico único.

Ingredientes necesarios:

• Filetes de salmón
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Ajo picado
• Perejil fresco
• Sal y pimienta

Preparación:

Para empezar, salpimentamos los filetes de salmón y los reservamos. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos el ajo picado, dejándolo dorar ligeramente.

Paso 1:

Agregamos el jugo de limón a la sartén y dejamos que se reduzca un poco, para que los sabores se mezclen. Es importante no cocinar demasiado el limón para que no pierda su frescura.

Paso 2:

Colocamos los filetes de salmón en la sartén con la salsa de limón y cocinamos a fuego medio-bajo, volteándolos con cuidado para que se impregnen bien con la salsa.

Paso 3:

Cuando el salmón esté cocido y la salsa haya reducido un poco más, espolvoreamos perejil fresco picado por encima y retiramos del fuego. ¡Listo para servir y disfrutar!

Consejos y recomendaciones:

• Es importante no cocinar en exceso el salmón para que no quede seco, lo ideal es que quede jugoso por dentro.
• Se puede acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca, para equilibrar los sabores.
• Experimenta agregando un toque de miel a la salsa de limón, para un contraste agridulce delicioso.