Ravioles con crema y queso

Una deliciosa receta italiana

Los ravioles con crema y queso son una especialidad italiana que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y textura. Estos pequeños paquetitos de pasta rellenos de queso y otros ingredientes se sirven con una salsa de crema y queso que potencia su sabor y los convierte en un plato irresistible.

Ingredientes necesarios:

• 1 paquete de ravioles frescos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para preparar la receta:

1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y saltee la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
2. Cuando las verduras estén doradas, añada la crema de leche y el queso rallado. Revuelva constantemente hasta que el queso se haya derretido por completo y la salsa esté homogénea.
3. Mientras tanto, cocine los ravioles en agua hirviendo con una pizca de sal durante 2-3 minutos, o hasta que estén al dente.
4. Escurra los ravioles y agréguelos a la salsa. Con una cuchara grande, mezcle suavemente hasta que todos los ravioles estén completamente cubiertos con la salsa de crema y queso.
5. Finalmente, sirva los ravioles en platos individuales y decore con un poco de queso rallado y pimienta negra molida. ¡Buen provecho!

Consejos y trucos adicionales:

1. Si desea agregar más sabor a los ravioles, puede cocinarlos en un caldo de pollo o verduras en lugar de agua normal.
2. Esta receta también puede adaptarse a otros tipos de pasta, como fettuccine o espaguetis.
3. Si prefiere una salsa más espesa, puede mezclar una cucharada de maicena con un poco de agua y agregarla a la salsa mientras se cocina.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ravioles con crema y queso puedes visitar la categoría Pasta.