Ensaladas agridulces para acompañar pollo

Introducción

¿Alguna vez has pensado en hacer una ensalada agridulce para acompañar pollo? Si la respuesta es no, estás perdiéndote de un sabor exquisito. Las ensaladas agridulces son una excelente opción para acompañar platos principales de carne, sobre todo pollo.

Ingredientes

Los ingredientes de esta ensalada son sencillos:

• Lechuga
• Zanahoria rallada
• Repollo rallado
• Manzana picada
• Uvas pasas
• Almendras rebanadas
• Aderezo de vinagre balsámico
• Miel
• Aceite de oliva

Preparación

Para preparar esta ensalada agridulce, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Prepara los ingredientes

Lava y seca la lechuga, rallar la zanahoria y el repollo, pica una manzana, las uvas pasas y las almendras.

Paso 2: Prepara el aderezo

En un tazón pequeño, mezcla 1/4 taza de vinagre balsámico, 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de aceite de oliva. Bate bien hasta que esten bien mezclados.

Paso 3: Mezcla todo

En un tazón grande, mezcla la lechuga, la zanahoria, el repollo, la manzana, las uvas pasas y las almendras. Rocía con el aderezo de vinagre balsámico y revuelve bien.

Variaciones

Puedes personalizar esta ensalada agridulce de varias maneras, como por ejemplo:

• Agregar cebolla morada picada
• Sustituir la manzana por peras
• Agregar queso feta desmenuzado

Conclusión

Esta ensalada agridulce es una excelente opción para acompañar el pollo en cualquier ocasión. Su sabor dulce y fresco es una combinación deliciosa para cualquier paladar. Además, es fácil de preparar y perfecta como plato principal o acompañamiento.

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