Arroz salteado con verduras y huevo
Índice
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de guisantes
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocine el arroz blanco según las instrucciones del paquete
- En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Agregue la cebolla picada y saltee durante unos minutos hasta que esté suave.
- Agregue el pimiento verde y la zanahoria rallada y continúe salteando durante otros 5 minutos.
- Agregue los guisantes y la salsa de soja y mezcle bien.
- Empuje los ingredientes hacia los bordes de la sartén, creando un espacio en el centro.
- Vierte los huevos batidos en el espacio y revuelve hasta que estén cocidos.
- Combine los huevos con los ingredientes en la sartén y mezcle bien.
- Agregue el arroz blanco cocido a la sartén y mezcle todo.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva caliente.
Consejos
- Puede agregar más verduras según su gusto.
- Pruebe con diferentes colores de pimientos para una variedad de colores.
- Este plato también es delicioso con camarones o pollo.
- Para darle un toque picante, agregue un poco de salsa picante al gusto.
- Recuerde que puede ajustar las cantidades de los ingredientes según sea necesario para la cantidad de porciones que esté preparando.
El arroz salteado con verduras y huevo es una comida fácil y sabrosa de preparar. Es una excelente manera de usar verduras frescas y darle una vuelta de tuerca a un plato de arroz tradicional. El huevo agrega proteína y textura al plato, y las verduras aportan vitaminas y nutrientes. Además, puede personalizar esta receta a su propio gusto, agregando ingredientes adicionales o cambiando las proporciones de los ingredientes existentes. Pruébelo para una cena rápida entre semana o como un acompañamiento para su comida favorita.
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