Ensalada de huevo y tomate

¿Qué es la ensalada de huevo y tomate?

La ensalada de huevo y tomate es una ensalada fresca y deliciosa que se prepara a base de huevo cocido, tomate y otros ingredientes como cebolla, lechuga, aceitunas y mayonesa. Es una opción perfecta para los días calurosos de verano y es ideal para acompañar cualquier comida, desde una barbacoa hasta un sándwich.

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 tomates medianos
• 1/4 de cebolla roja
• Lechuga
• 1/4 de taza de aceitunas
• 2 cucharadas de mayonesa
• Jugo de limón al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso

1. Primero, hierve los huevos hasta que estén cocidos. Déjalos enfriar y luego pélicalos y córtalos en trozos.
2. Corta los tomates en cubos y pica la cebolla en trozos pequeños.
3. Lava y corta la lechuga en pedazos.
4. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande.
5. Agrega las aceitunas a la ensalada.
6. En otro recipiente más pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
7. Vierte la mezcla de mayonesa sobre la ensalada y mezcla todo bien.
8. Sirve la ensalada de huevo y tomate en platos individuales y disfrútala.

Conclusión

La ensalada de huevo y tomate es una opción fácil y deliciosa para una comida ligera y fresca. Es una ensalada muy versátil que se puede personalizar con otros ingredientes según tu gusto. ¡Anímate a prepararla y comparte tus resultados con tus amigos y familiares!