Receta de cinnaroll de canela

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación:

Para preparar Cinnaroll de Canela, necesitas iniciar con la masa. Para ello, debes mezclar en un recipiente la harina con la levadura, el azúcar y la sal. Luego, en otro recipiente, mezcla la leche tibia con los huevos y la mantequilla previamente derretida. Una vez listo, añade la mezcla de ingredientes líquidos poco a poco a la mezcla de ingredientes secos y comienza a amasar.

Trabaja la masa con las manos durante varios minutos hasta que obtengas una masa suave y homogénea. Luego, pon la masa en un recipiente grande y cúbrelo con una tela húmeda para dejarla reposar a temperatura ambiente durante una hora.

Relleno:

Mientras la masa reposa, puedes preparar el relleno. Para ello, mezcla en un recipiente la canela con el azúcar y la mantequilla derretida. Luego, reserva la mezcla en la nevera hasta el momento de utilizarla.

Armar los Cinnarolls:

Pasa la masa a una superficie lisa. Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta formar un rectángulo grande y uniforme. Después, coloca el relleno de canela previamente preparado en la superficie de la masa.

Enrolla la masa y divídela en trozos de aproximadamente 2 centímetros. Luego, coloca los trozos en una bandeja para horno previamente engrasada y deja reposar durante 30 minutos antes de hornear.

Horneado:

Para hornear, precalienta el horno a 200 grados. Luego, introduce la bandeja con los Cinnarolls en el horno durante aproximadamente 20 a 30 minutos, o hasta que estén dorados. Una vez listos, retira la bandeja del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.

¡Disfruta tus deliciosos Cinnarolls de Canela con un buen café o un vaso de leche! Sin duda alguna, esta receta es perfecta para un desayuno o merienda dulce y reconfortante.

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