Receta para hacer roles de canela

Ingredientes:

• 500 gramos harina de trigo
• 1/2 taza azúcar blanca
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza leche tibia
• 1 huevo
• 2 cucharadas de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• Para el relleno:
• 1/2 taza mantequilla derretida
• 1 taza azúcar morena
• 2 cucharadas canela molida

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Agrega la mantequilla derretida, la leche tibia y el huevo. Mezcla bien.
3. Añade la levadura seca y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Cubre el tazón con una toalla de cocina y deja reposar la masa durante una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. En otro bol, mezcla el azúcar morena y la canela.
6. Extiende la masa en una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo de 1 cm de grosor.
7. Cepilla la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre ella.
8. Enrolla la masa como si fuera un tronco y corta en rodajas de dos centímetros de grosor.
9. Coloca los roles en una bandeja para horno engrasada, dejando un espacio entre ellos.
10. Cubre y deja reposar durante 30 minutos.
11. Pre-calienta el horno a 175 grados Celsius.
12. Hornea los roles durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
13. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos roles de canela.

Consejos:

• Puedes agregar nueces picadas a la mezcla de azúcar y canela para darle un toque crujiente.
• Prueba a glasear los roles con una mezcla de azúcar en polvo y leche para un resultado todavía más dulce.
• Si quieres ahorrar tiempo, puedes refrigerar la masa después del primer levado y continuar la preparación al día siguiente.

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