Introducción

Los panqueques son un desayuno clásico en muchos hogares, pero a veces pueden resultar muy pesados y poco saludables. En este artículo te proponemos una versión más ligera y nutritiva: panqueques de fresa y avena.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche desnatada
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 taza de fresas troceadas
• 1 cucharada de miel

Preparación

Paso 1: Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear y la sal.

Paso 2: Mezcla los ingredientes húmedos

En otro bol, bate el huevo y añade la leche desnatada y el aceite de coco. Mezcla bien.

Paso 3: Une las mezclas

Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén completamente combinados. Añade las fresas troceadas.

Paso 4: Calienta la sartén

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite de coco.

Paso 5: Haz los panqueques

Vierte la mezcla de panqueques en la sartén (unos 60 ml por panqueque) y cocínalos durante unos 2-3 minutos por cada lado.

Paso 6: Sirve los panqueques

Sirve los panqueques calientes con un poco de miel por encima. ¡Y a disfrutar!

Conclusión

Los panqueques de fresa y avena son una alternativa más saludable y ligera a los panqueques tradicionales. Son fáciles de preparar y están deliciosos. Pruébalos en casa y sorprende a tu familia con un desayuno diferente y nutritivo.