Pasta con champiñones y tocineta
Receta de Pasta con Champiñones y Tocineta
La pasta es uno de los platos más populares del mundo y con la adición de champiñones y tocineta, puede convertirse en un plato espectacular. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para cualquier día de la semana. Aquí te enseñamos cómo hacerla:
Ingredientes
- Pasta (preferiblemente linguini o fettuccine)
- 250 gr de champiñones
- 100 gr de tocineta
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Cortar la tocineta en trozos pequeños y freír en una sartén grande hasta que estén crujientes. Retirar de la sartén y reservar.
- Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva a la misma sartén y calentar a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agregar los champiñones a la sartén y saltear durante unos minutos más.
- Añadir el caldo de pollo a la sartén y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Incorporar la crema de leche y remover todo hasta mezclar bien.
- Agregar la pasta cocida y la tocineta crujiente a la sartén y mezclar todo muy bien.
- Servir la pasta caliente y espolvorear queso parmesano rallado por encima.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa pasta con champiñones y tocineta. ¡Buen provecho!
Conclusión
La pasta es un plato sencillo que se presta para muchas preparaciones, y esta receta con champiñones y tocineta es una opción muy sabrosa y fácil de hacer. El toque salado y crujiente de la tocineta combine muy bien con la textura suave y deliciosa de los champiñones. Sin duda, esta pasta puede ser considerada como comida reconfortante, ideal para esos días de frío en los que queremos algo delicioso y fácil de preparar. ¡Anímate a hacerla en casa y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato!
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