Arroz chino con pollo y vegetales

¿Qué es el arroz chino?

El arroz chino es un plato popular en muchos países de Latinoamérica y se considera una variante de la comida china. Se elabora generalmente con arroz frito, huevo, vegetales y diferentes tipos de carne. En esta ocasión, te vamos a enseñar cómo preparar un delicioso arroz chino con pollo y vegetales.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1/2 taza de zanahoria picada
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
• 2 huevos batidos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/4 cucharadita de pimienta
• Sal al gusto

Pasos para preparar el arroz chino con pollo y vegetales:

1. Lava el arroz y cuécelo como de costumbre.
2. En una sartén, agrega el aceite y fríe el ajo hasta que esté dorado.
3. Agrega la cebolla, el pimiento y la zanahoria y sofríe por 2 minutos.
4. Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté dorado.
5. Agrega los guisantes y continúa cocinando por 2 minutos más.
6. Agrega el arroz cocido y mezcla todo bien.
7. Agrega los huevos batidos y revuelve hasta que estén bien incorporados.
8. Agrega la salsa de soja y mezcla bien.
9. Sirve caliente y disfruta.

Consejos:

• El arroz debe estar bien separado, para ello, lava el arroz varias veces antes de cocinarlo.
• Puedes agregar más vegetales si lo deseas, como brócoli o champiñones.
• Agrega más salsa de soja si prefieres un sabor más intenso.
• Agrega un poco de aceite de ajonjolí y cebollina picada para darle un sabor más auténtico.

En resumen

El arroz chino con pollo y vegetales es una deliciosa variante de la comida china que puedes preparar fácilmente en casa. No dudes en experimentar con distintos ingredientes hasta encontrar la combinación perfecta para tus gustos. ¡Buen provecho!