Empanadas de bondiola de cerdo

Empanadas de Bondiola de Cerdo

¿Quién no ha probado alguna vez una deliciosa empanada de bondiola de cerdo? Este plato típico de la cocina argentina es una delicia que no puedes dejar de probar. La bondiola es un corte de carne muy sabroso y jugoso, que combinado con los ingredientes adecuados, se convierte en una deliciosa empanada.

Ingredientes

• 1 kilo de bondiola de cerdo
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 morrón rojo
• Aceitunas verdes
• Huevos duros
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite de oliva
• Tapas de empanada

Preparación

1. Cortar la bondiola en cubos pequeños y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
2. Añadir las cebollas, el ajo y el morrón picados y saltear hasta que estén dorados.
3. Añadir las aceitunas y los huevos duros picados y salpimentar al gusto.
4. Dejar enfriar.
5. Rellenar las tapas de empanada con la preparación anterior.
6. Cerrar las empanadas y pintar con huevo batido.
7. Cocinar en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Las empanadas de bondiola de cerdo son ideales para una reunión familiar o un picnic. Son un plato fácil de transportar y muy práctico de comer. Además, son ideales para acompañar con una cerveza bien fría. No te quedes con las ganas de probar esta delicia de la cocina argentina.

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