Pancakes de avena y pera

¿Qué son los pancakes de avena y pera?

Los pancakes de avena y pera son una deliciosa y saludable opción para el desayuno o la merienda. Están hechos a base de avena, que es un cereal muy nutritivo y beneficioso para la salud, y peras, que además de ser una fruta deliciosa, nos aportan vitaminas y minerales indispensables.

Ingredientes necesarios para hacer pancakes de avena y pera

• 1 taza de harina de avena
• 1 pera madura
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 taza de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo preparar pancakes de avena y pera

Para hacer pancakes de avena y pera, sigue los siguientes pasos:

1. Pela y corta la pera en trozos pequeños.
2. Bate el huevo en un tazón.
3. Agrega la harina de avena, el polvo de hornear, el aceite de coco, la leche, la sal y la esencia de vainilla al tazón con el huevo batido y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora los trozos de pera en la masa y mezcla suavemente.
5. Calienta una sartén con un poco de aceite de coco.
6. Vierte una porción de la masa en la sartén y deja que se cocine durante 2-3 minutos o hasta que se hayan formado burbujitas en la superficie.
7. Dale la vuelta al pancake y deja que se cocine durante otros 2-3 minutos.
8. Sirve caliente.

Beneficios de los pancakes de avena y pera

Los pancakes de avena y pera son una opción de desayuno saludable y nutritiva. La avena es rica en fibra, proteínas y vitaminas del complejo B, lo que nos aporta energía para empezar el día. Además, la pera nos aporta vitaminas antioxidantes como la vitamina C y minerales como el potasio y el calcio, necesarios para nuestra salud ósea y muscular.

Conclusión

Los pancakes de avena y pera son una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Son fáciles de preparar y nos aportan nutrientes esenciales para nuestro organismo. Anímate a probarlos y disfruta de un desayuno o merienda rica y nutritiva.

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