Paulina cocina yogurt griego

Paulina cocina: descubre el sabor del yogurt griego

En este post, vamos a hablar de una increíble receta de yogurt griego hecho en casa. ¿Por qué comprar yogurt en la tienda cuando puedes prepararlo tú mismo? Además, el yogurt casero no contiene preservativos ni aditivos dañinos para la salud. Es completamente natural, rico y saludable.

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 1 taza de yogurt griego (de cualquier marca que prefieras)
• 1/2 taza de leche en polvo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar (opcional)

Preparación

1. Calentar la leche entera en una olla hasta que alcance los 80 grados Celsius.
2. Dejar enfriar la leche a temperatura ambiente (aproximadamente 43 grados Celsius).
3. Añadir el yogurt griego a la leche y mezclar bien.
4. Incorporar la leche en polvo, la esencia de vainilla y el azúcar (opcional) y mezclar todo otra vez.
5. Verter la mezcla en un recipiente de vidrio y tapar con una tapa hermética.
6. Dejar reposar la mezcla en un lugar cálido durante 8 horas o toda la noche.
7. Cuando el yogurt esté listo, ponerlo en la nevera hasta que esté bien frío.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso yogurt griego casero. Puedes disfrutarlo con frutas frescas, granola o miel. Esta receta es tan fácil de preparar que puedes hacerla todas las semanas y disfrutar de una alimentación más saludable.

Beneficios del yogurt griego

Además de ser delicioso, el yogurt griego también tiene muchos beneficios para la salud:

• Es una excelente fuente de proteína, lo que es importante para la salud muscular y para mantenernos llenos por más tiempo.
• Es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para personas que buscan perder peso.
• Es una buena opción para personas intolerantes a la lactosa, ya que contiene menos lactosa que otros productos lácteos.
• Contiene probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud digestiva y para el sistema inmunológico.
• Es rico en calcio, lo que es esencial para la salud ósea.

En resumen, el yogurt griego casero es una opción saludable y deliciosa. Con nuestra receta, puedes disfrutar de un yogurt natural sin aditivos ni conservantes. ¡Pruébalo y verás como no querrás volver a comprar yogurt en la tienda!

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