Buñuelos dulces con pasas de uva

Introducción

Los buñuelos son un postre tradicional muy popular en muchos países. Su preparación varía dependiendo de la región o país, pero en general consisten en una masa frita y espolvoreada con azúcar y canela. En esta ocasión, te presentamos una variante de buñuelos dulces con pasas de uva.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 1 taza de leche tibia
• 2 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de manteca
• 100 gramos de pasas de uva
• Aceite para freír

Preparación

1. En un bol, mezclar la harina, la levadura y el azúcar.
2. Agregar los huevos y la manteca derretida.
3. Ir incorporando de a poco la leche tibia, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Añadir las pasas de uva y mezclar.
5. Tapar el bol con papel film y dejar reposar la masa en la heladera durante 30 minutos.
6. Calentar abundante aceite en una olla o sartén.
7. Tomar con una cuchara pequeña porciones de masa y formar bolitas.
8. Freír las bolitas de masa en el aceite caliente hasta que estén doradas.
9. Retirar los buñuelos con una espumadera y colocarlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
10. Servir calientes espolvoreados con azúcar y canela.

Conclusión

Estos buñuelos dulces con pasas de uva son una opción deliciosa y original para sorprender a la familia o amigos en una merienda o desayuno. La combinación de sabores y texturas de la masa suave con las pasas de uva jugosas resulta irresistible. ¡Anímate a probarlos!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Buñuelos dulces con pasas de uva puedes visitar la categoría Postre.