Pancakes de harina de algarroba

Pancakes de harina de algarroba

Si eres de las personas que ama los pancakes, pero quiere probar algo diferente a lo tradicional, te presentamos los pancakes de harina de algarroba, una opción saludable y deliciosa que seguro te encantará.

¿Qué es la harina de algarroba?

La harina de algarroba es un polvo fino hecho de las semillas del árbol de algarrobo. Es ideal para personas que buscan productos naturales, sin gluten ni aditivos químicos.

Receta de pancakes de harina de algarroba

Ingredientes

• 1 taza de harina de algarroba
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina de algarroba, la harina de trigo integral, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate la leche, el huevo y el aceite de oliva.
3. Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que se integren bien.
4. Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrásala con aceite de oliva.
5. Vierte 1/4 de taza de la mezcla de pancake en la sartén y cocina por unos 2-3 minutos por lado.
6. Sirve caliente con tu sirope favorito y disfruta.

Esta receta rinde para 4 personas, puedes ajustar las cantidades si quieres más o menos pancakes.

Beneficios de la harina de algarroba

La harina de algarroba contiene muchos nutrientes, como la vitamina B6, potasio, calcio y magnesio. Además es rica en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y controlar el apetito.

Conclusión

Los pancakes de harina de algarroba son una opción saludable y deliciosa que debes probar. No solo son diferentes a lo tradicional, sino que también tienen muchos beneficios para la salud. Anímate a prepararlos y sorprende a todos con esta delicia.

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