Introducción

Las tortillas de trigo son una preparación muy popular en la cocina mexicana. Se pueden utilizar para hacer tacos, burritos, quesadillas y muchas otras deliciosas creaciones. A continuación, te presentamos algunas recetas fáciles para que las puedas preparar en casa.

Receta básica

Esta es la receta más simple para hacer tortillas de trigo.

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.

Paso 2: Añade el agua tibia y el aceite. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave.

Paso 3: Amasa la masa durante 5 minutos en una superficie enharinada.

Paso 4: Divide la masa en 8 partes iguales.

Paso 5: Usa un rodillo para aplanar cada bola de masa hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 15 cm.

Paso 6: Cocina cada tortilla en una sartén caliente durante 1-2 minutos por cada lado.

Receta con ajo y cilantro

Esta versión de tortillas de trigo tiene un sabor más intenso gracias al ajo y al cilantro.

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de cilantro picado

Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, el ajo y el cilantro.

Paso 2: Añade el agua tibia y el aceite. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave.

Paso 3: Amasa la masa durante 5 minutos en una superficie enharinada.

Paso 4: Divide la masa en 8 partes iguales.

Paso 5: Usa un rodillo para aplanar cada bola de masa hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 15 cm.

Paso 6: Cocina cada tortilla en una sartén caliente durante 1-2 minutos por cada lado.

Conclusión

Como puedes ver, hacer tortillas de trigo es muy fácil. Además, puedes jugar con los sabores añadiendo diferentes hierbas y especias. ¡Anímate y prueba estas recetas!