Deliciosos panqueques americanos con harina leudante: la receta perfecta para un desayuno especial

¡Prepara unos deliciosos panqueques americanos con harina leudante!

Los panqueques americanos son un desayuno tradicional en Estados Unidos y se han popularizado en todo el mundo. La receta original se elabora con harina de trigo, pero en esta ocasión te enseñaremos a hacerlo con harina leudante, lo que les dará un sabor más esponjoso y ligero.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina leudante
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de leche
• 3 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina leudante, el azúcar y la sal
2. En otro tazón, bate los huevos y añade la leche y la mantequilla derretida
3. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de harina e incorpora bien todos los ingredientes
4. Deja reposar la mezcla durante unos minutos antes de cocinar los panqueques
5. Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con un poco de mantequilla
6. Vierte porciones de la mezcla en la sartén y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie
7. Dale la vuelta al panqueque y cocina durante unos minutos más
8. Sirve caliente con sirope de arce, miel, mermelada o frutas frescas

Tips y recomendaciones:

• Para obtener un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla
• Si quieres que tus panqueques sean más saludables, puedes sustituir la leche entera por leche desnatada o de almendras
• Para que los panqueques queden más esponjosos, no mezcles demasiado la masa y deja reposar durante unos minutos antes de cocinarlos

Ahora que sabes cómo hacer panqueques americanos con harina leudante, ¡sorprende a tu familia y amigos con un desayuno delicioso y esponjoso!

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