Deliciosas albóndigas con arroz: una receta paso a paso que te encantará

Receta de albóndigas con arroz paso a paso

Las albóndigas con arroz son un plato delicioso y nutritivo que se puede preparar de forma sencilla en casa. A continuación, te presento una receta detallada para que puedas disfrutar de estas exquisitas albóndigas.

Ingredientes:

• 500g de carne molida (ternera, cerdo o mezcla)
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de arroz cocido
• <1/4 taza de pan rallado
• 1 huevo batido
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 tazas de salsa de tomate
• 2 tazas de caldo de pollo

Preparación:

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el arroz cocido, el pan rallado, el huevo batido, el perejil, la sal y la pimienta negra. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2:

Forma albóndigas del tamaño deseado con la mezcla de carne y colócalas en un plato.

Paso 3:

En una olla grande, calienta la salsa de tomate y el caldo de pollo a fuego medio-alto. Cuando la mezcla esté caliente, añade las albóndigas y reduce el fuego a medio-bajo.

Paso 4:

Cuece las albóndigas durante 20-25 minutos o hasta que estén cocidas por completo, asegurándote de que la salsa las cubra.

Paso 5:

Sirve las albóndigas con arroz caliente y disfruta de este delicioso platillo casero.

¡Las albóndigas con arroz son una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa! Atrévete a prepararlas siguiendo esta receta y sorprende a tu familia con tus habilidades culinarias.

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