¡Deliciosas recetas de albóndigas con papas y arvejas para sorprender a toda la familia!

Deliciosa receta de albóndigas con papas y arvejas

Las albóndigas con papas y arvejas es un plato tradicional y reconfortante que suele gustar a toda la familia. Esta receta, sencilla de preparar, combina la suavidad de las albóndigas con la textura de las papas y el sabor fresco de las arvejas.

Ingredientes

• Para las albóndigas:
  • Carne molida
  • Pan rallado
  • Cebolla
  • Ajo
  • Huevo
  • Sal y pimienta al gusto
• Para acompañar:
  • Papas
  • Arvejas
  • Caldo de verduras
  • Especias (como tomillo o romero)

Preparación

1. Preparar las albóndigas:
   1. Mezclar la carne molida con el pan rallado, la cebolla picada, el ajo machacado, el huevo, la sal y la pimienta.
   2. Formar las albóndigas y reservar.
2. Cocinar las papas y arvejas:
   1. Pelar y cortar las papas en trozos.
   2. Cocinar las papas y las arvejas en un caldo de verduras con las especias hasta que estén tiernas.
3. Cocinar las albóndigas:
   1. En una sartén caliente con un poco de aceite, dorar las albóndigas por todos los lados.
   2. Agregar las albóndigas doradas a las papas y arvejas cocidas.

¡Y listo! Ya tendrás listas unas deliciosas albóndigas con papas y arvejas para disfrutar en familia. Este plato casero, además de ser reconfortante, es una opción nutritiva y equilibrada para incluir en tu menú semanal.

¡Espero que disfrutes de esta receta!