Deliciosas albóndigas de papa: aprende cómo prepararlas con esta receta fácil y rápida

Albóndigas de Papa

Las albóndigas de papa son una alternativa deliciosa para aquellos que buscan un platillo vegetariano. Además de ser deliciosas, son una opción saludable y económica.

Ingredientes:

• 3 papas grandes
• 1 taza de pan molido
• 1/2 cebolla picada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• Aceite para freír

Preparación:

Para preparar las albóndigas de papa, sigue los siguientes pasos:

1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
2. Una vez cocidas, tritura las papas y deja enfriar.
3. En un tazón, mezcla el pan molido, la cebolla picada, el cilantro picado, el comino y la sal.
4. Agrega las papas trituradas a la mezcla de pan molido y revuelve todo junto.
5. Bate el huevo y agrega a la mezcla de papas y pan molido. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.
6. Forma las albóndigas, puedes hacerlas del tamaño que prefieras.
7. Calienta el aceite en una sartén y añade las albóndigas, asegurándote de darles la vuelta cada cierto tiempo para que se doren por todos lados.
8. Una vez que estén doradas, saca las albóndigas de la sartén y sirve con tu salsa favorita.

Conclusión

Las albóndigas de papa son una opción saludable y rica. Espero que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa.

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