Deliciosas Albóndigas de Pollo y Zanahoria para una Cena Saludable - Receta paso a paso en nuestro Blog

Introducción

En la cocina moderna, existen diferentes platillos que se han popularizado en todo el mundo, sin embargo, las albóndigas son siempre una opción deliciosa y versátil para satisfacer nuestros antojos. En esta ocasión, te traemos una receta de albóndigas de pollo y zanahoria, una alternativa saludable y deliciosa que seguramente te encantará.

Ingredientes

• 500 gramos de pollo molido
• 2 zanahorias grandes
• 1 cebolla picada en cubos pequeños
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Antes de comenzar, es importante lavar y pelar las zanahorias para luego rallarlas finamente. En un bol, mezcla el pollo molido, la zanahoria rallada, la cebolla picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal y la pimienta negra. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 1

Forma las albóndigas con la masa, procurando que sean del mismo tamaño.

Paso 2

En una sartén, añade el aceite de oliva y caliéntalo. Añade las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.

Paso 3

Cuando las albóndigas estén doradas, añade un poco de agua a la sartén, tapa y cocina durante 10 minutos.

Servir

Las albóndigas de pollo y zanahoria están listas para ser servidas. Pueden acompañarse con una deliciosa ensalada fresca o con una porción de arroz. Esta receta rinde para 4 porciones.

Conclusión

Las albóndigas de pollo y zanahoria son una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar como una cena rápida, un almuerzo ligero o un snack para compartir en familia. La zanahoria aporta un sabor dulce y una textura cremosa que combinada con el pollo, resulta en una excelente opción para sorprender a tus seres queridos con un platillo original y nutritivo.

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