Receta fácil de albóndigas en salsa verde con papas: ¡Delicioso plato casero para sorprender!

Albóndigas en Salsa Verde con Papas: Una Delicia para el Paladar

Las albóndigas en salsa verde con papas es un plato tradicional de la gastronomía española que conquista a todos por su sabor y textura. Esta receta tan sencilla como exquisita combina la jugosidad de las albóndigas con el toque fresco y ligeramente picante de la salsa verde. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Ingredientes:

• Para las Albóndigas:
• Carne picada.
• Pan rallado.
• Huevo.
• Ajo picado.
• Perejil.
• Sal y pimienta al gusto.
• Para la Salsa Verde:
• Cebolla.
• Pimiento verde.
• Ajo.
• Caldo de pollo.
• Harina.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.
• Además:
• Papas.
• Aceite para freír.
• Agua.

Preparación:

Paso 1:

Mezcla los ingredientes de las albóndigas en un bol hasta obtener una masa homogénea. Forma las albóndigas y resérvalas.

Paso 2:

En una cazuela, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados en aceite de oliva. Añade harina, caldo de pollo y cocina hasta obtener una salsa espesa.

Paso 3:

Introduce las albóndigas en la salsa y cocina a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen bien de sabor.

Paso 4:

Fríe las papas en aceite caliente hasta que estén doradas y tiernas por dentro.

Disfruta de tus Albóndigas en Salsa Verde con Papas

Una vez que las albóndigas estén listas y las papas fritas, sirve este delicioso plato acompañado de una buena copa de vino tinto y disfruta de una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Buen provecho!