Deliciosas albóndigas: la receta al horno que debes probar ahora mismo

Deliciosas albóndigas al horno

En este artículo te enseñaremos la receta de unas albóndigas al horno exquisitas. Esta es una opción más saludable y menos grasosa que las tradicionales albóndigas fritas, pero igual de sabrosas. ¡No podrás resistirte a ellas!

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada: Puedes utilizar carne de res, cerdo o una mezcla de ambas.
• 1 huevo: Ayudará a unir los ingredientes de las albóndigas.
• 1/2 taza de pan rallado: Para darle consistencia a las albóndigas.
• 1/4 taza de leche: También ayuda a unir los ingredientes y mantener las albóndigas jugosas.
• 1 cebolla: Finamente picada.
• 2 dientes de ajo: Picados.
• 1 cucharadita de sal: Ajusta la cantidad según tu preferencia.
• 1/2 cucharadita de pimienta: Para darle sabor.
• 1 cucharada de perejil picado: Opcional, pero recomendado para aromatizar las albóndigas.

Paso a paso

Paso 1:

En un bol grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el perejil picado. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Forma las albóndigas presionando la mezcla con tus manos y dándoles forma redondeada. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero recuerda que deben tener un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 3:

Coloca las albóndigas en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Asegúrate de dejar un pequeño espacio entre cada albóndiga para facilitar su cocción.

Paso 4:

Hornea las albóndigas a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Puedes voltearlas a mitad de cocción para que se doren parejo por todos lados.

Servir y disfrutar

Cuando las albóndigas estén listas, puedes servirlas acompañadas de salsa de tomate, arroz, pasta o incluso en bocadillos. Son una opción versátil y deliciosa para cualquier comida.

¡No dudes en probar esta receta de albóndigas al horno! Son una alternativa saludable y fácil de preparar. Además, puedes guardarlas en el refrigerador y disfrutarlas en cualquier momento.

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