Deliciosas albóndigas rellenas al horno: una receta fácil y sabrosa

Albóndigas rellenas al horno

Las albóndigas rellenas al horno son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la jugosidad de las albóndigas con un delicioso relleno que sorprenderá a tus invitados. Además, al ser horneadas en lugar de fritas, son más saludables sin sacrificar sabor. ¡Sigue leyendo para conocer más!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 150 gramos de queso mozzarella en trozos
• 2 tazas de salsa de tomate

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo picados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Toma porciones de la mezcla de carne y forma albóndigas en las que escondas un trozo de queso mozzarella en el centro.
3. Coloca las albóndigas en una bandeja para horno previamente engrasada.
4. Vierte la salsa de tomate sobre las albóndigas y asegúrate de que queden bien cubiertas.
5. Precalienta el horno a 180°C y hornea las albóndigas durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Sirve las albóndigas calientes y acompáñalas con pasta, arroz o una ensalada fresca.

Conclusión

Las albóndigas rellenas al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un platillo clásico. El queso mozzarella en el centro le aporta un extra de sabor y jugosidad a las albóndigas, mientras que el hecho de hornearlas en lugar de freírlas hace que sean más ligeras y aptas para una dieta equilibrada. Puedes experimentar con diferentes tipos de relleno e incluso agregar especias o hierbas aromáticas para personalizarlas a tu gusto. ¡Anímate a preparar estas albóndigas y sorprende a tus seres queridos con una receta deliciosa y reconfortante!

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