Descubre la deliciosa receta de arroz a la marinera con camarones: un plato exquisito para compartir en familia

Introducción

El arroz a la marinera con camarones es un platillo delicioso y fácil de preparar. Es una receta muy popular en la región costera, donde los mariscos son abundantes. En este artículo, te enseñaré a preparar este platillo con pasos sencillos y fáciles de seguir.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1 kg de camarones
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 lata de tomate triturado
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los camarones

Primero debemos pelar y limpiar los camarones, retirar la cabeza y la cola pero mantener el cuerpo y el abdomen del camarón. Luego de eso, los cocinamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y los retiramos del fuego.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una olla grande, ponemos el aceite de oliva a calentar a fuego medio. Una vez esté caliente, agregamos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados y los sofreímos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir los ingredientes restantes

Después agregamos la lata de tomate triturado y lo sofremos por unos minutos. Luego añadimos el arroz y lo mezclamos bien con los ingredientes. Agregamos el caldo de pescado y el pimentón dulce y lo revolvemos todo.

Paso 4: Cocinar el arroz y los camarones

Dejamos que el arroz se cocine a fuego lento hasta que esté suave y el líquido se haya absorbido. Añadimos los camarones a la olla y dejamos cocinar por 5 minutos más. Finalmente, ya podemos servir el arroz a la marinera con camarones caliente y disfrutar de este delicioso platillo.

Conclusión

El arroz a la marinera con camarones es un platillo exquisito y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con los pasos sencillos de esta receta, puedes preparar este platillo en casa y deleitar a tus seres queridos.

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