Arroz árabe con pollo al horno

Origen del arroz árabe

El arroz árabe es una receta típica de la cultura árabe que se prepara en todo el mundo. Su origen se remonta a la antigua Persia y se hizo popular en la época del Imperio Otomano. Hoy en día, el arroz árabe sigue siendo un plato muy apreciado por su sabor y su fácil preparación.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla blanca picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de chícharos
• 1 taza de zanahorias picadas
• 1/2 taza de almendras picadas
• 4 muslos de pollo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de cilantro picado

Preparación

1. En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y agregue la cebolla, la canela y el cilantro.
2. Cocine la mezcla hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agregue el arroz y revuelva para que sea cubierto por la mezcla.
4. Agregue las zanahorias y los chícharos y cocine durante unos minutos.
5. Agregue el agua y lleve a ebullición.
6. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
7. Mientras tanto, en una sartén grande, dore los muslos de pollo por ambos lados.
8. Agregue los muslos de pollo a la olla con el arroz, cubra y cocine durante 20 minutos en el horno a 375 grados F (190 grados C).
9. Agregue las almendras en cubitos a la mezcla y revuelva bien.
10. Sirva caliente.

Conclusión

El arroz árabe con pollo al horno es una deliciosa y sencilla receta que puede prepararse en cualquier época del año. Su sabor exótico y fragante lo convierten en un plato ideal para sorprender a nuestros invitados. Además, podemos cambiar los ingredientes para personalizarlo y adaptarlo a nuestro paladar. ¡Pruébalo hoy mismo!

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