Delicioso arroz chino con jugosos camarones y tierno pollo: ¡Aprende a prepararlo aquí!

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco
• 1/2 libra de pollo
• 1/2 libra de camarones
• 2 cebollas cabezonas
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de zanahoria picada
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocer el arroz blanco en una olla con agua y sal al gusto. Colar y reservar.
2. Cortar el pollo en trozos pequeños y adobar con una cucharada de salsa de soya y pimienta negra. Dejar reposar por unos minutos.
3. Cortar las cebollas en juliana y picar el ajo en trozos pequeños.
4. Pelar los camarones y retirar la vena oscura del lomo.
5. Calentar una sartén o wok a fuego alto y agregar una cucharada de aceite de ajonjolí. Saltear el pollo hasta que esté dorado y retirar de la sartén.
6. Agregar otra cucharada de aceite de ajonjolí y saltear los camarones, cuidando de no sobre cocinarlos. Agregar las cebollas y el ajo y saltear por unos minutos.
7. Agregar los guisantes y la zanahoria y continuar salteando por unos minutos más.
8. Agregar el arroz a la sartén o wok y mezclar todos los ingredientes. Añadir la última cucharada de salsa de soya y mezclar bien.
9. Hacer un pequeño espacio en el centro del wok y agregar un huevo batido. Revolver el huevo y mezclar con los ingredientes del wok.
10. Agregar el pollo al arroz y camarones y seguir mezclando.
11. Servir caliente y disfrutar.

Tips

• Para lograr un arroz chino perfectamente separado, es importante lavarlo bien antes de cocinarlo.
• Es importante cortar los ingredientes en tamaños uniformes para que se cocinen de manera homogénea.
• Para un sabor más auténtico, se puede agregar jengibre fresco y cebollín picado.

El arroz chino con pollo y camarones es una deliciosa y fácil receta para preparar en casa. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, este plato se ha convertido en uno de los favoritos de muchos hogares. Se puede preparar para un almuerzo rápido o para una cena especial en familia o con amigos.

Lo mejor de esta receta es que se pueden agregar diferentes ingredientes y personalizarla a tu gusto. Por ejemplo, se pueden agregar tiras de carne de res, maíz dulce o incluso piña en cubos para una versión más tropical.

Además, esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de una dieta equilibrada, ya que combina proteínas, carbohidratos y vegetales.

Anímate a preparar este delicioso arroz chino y ¡sorprende a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias!

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