Receta fácil y deliciosa de arroz con atún y papa ¡Disfruta de una comida nutritiva y económica en casa!

Ingredientes

• 1 taza de arroz Blanco
• 1 lata de atún en agua
• 2 papas medianas
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de arvejas
• 1 cucharadita de comino
• 1/2 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar las papas y cortar en cubos pequeños. Reservar.
2. En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añadir las papas a la olla y saltear por unos minutos.
4. Añadir el arroz, las arvejas, el comino, la sal y la pimienta. Revolver y cocinar por 2 minutos.
5. Escurre el agua del atún y añadir a la olla con el agua. Mezclar todo y cocinar a fuego alto hasta que hierva.
6. Cubrir la olla y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar por 20 minutos.
7. Cuando el arroz esté cocido, apagar el fuego y dejar reposar por unos minutos. Servir caliente.

Consejos

• Puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco para hacer esta receta más saludable.
• Si no te gusta el sabor del comino, puedes omitirlo sin problemas.
• Para hacer esta receta vegetariana, simplemente omite el atún.