Delicioso arroz con carne de cerdo y verduras: receta fácil para preparar en casa

Introducción

El arroz con carne de cerdo y verduras es un platillo típico en muchas culturas culinarias. Es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta receta de forma sencilla y rápida.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 500 gramos de carne de cerdo cortada en cuadros
• 1 cebolla mediana picada
• 1 pimiento rojo y verde picado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de cerdo y saltea hasta que esté dorada. Luego, retira la carne de la olla y reserva.

Paso 2:

Agrega la cebolla y los pimientos a la olla y cocina hasta que estén blandos. Luego, agrega el arroz y mezcla bien.

Paso 3:

Regresa la carne de cerdo a la olla y mezcla todo muy bien. Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 4:

Cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.

Servir

Es recomendable servir el arroz con carne de cerdo y verduras caliente. Se puede acompañar con una ensalada de lechuga y tomate para añadir un toque fresco al plato.

Conclusión

El arroz con carne de cerdo y verduras es una receta fácil y saludable que puede agregarse a cualquier menú, ya sea para una cena en familia o una comida especial. Para obtener los mejores resultados, asegúrate de seguir cuidadosamente cada paso de la receta y de tener todos los ingredientes necesarios a la mano.

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