La mejor receta de arroz con gris cubano - Paso a paso y con todos los secretos

Introducción

El arroz con gris cubano es uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía cubana. Se trata de un plato sencillo, pero muy sabroso, que combina arroz con una salsa de carne de cerdo y especias.

Ingredientes

• Arroz
• Carne de cerdo
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento
• Tomate
• Cilantro
• Comino
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una olla, cocinar la carne de cerdo con cebolla, ajo, pimiento y tomate hasta que esté dorada.
2. Añadir agua y dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne esté suave.
3. Sacar la carne de la olla y reservar.
4. En la misma olla, agregar aceite de oliva y sofreír el arroz por unos minutos.
5. Añadir la salsa de la carne a la olla del arroz, agregar comino y sal al gusto y mezclar bien.
6. Cubrir la olla y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté suave.
7. Antes de servir, decorar con cilantro picado.

Conclusiones

El arroz con gris cubano es un plato que tiene mucho sabor y es muy fácil de hacer. Se puede acompañar con plátanos fritos, frijoles negros y una ensalada fresca.

Consejos

• Para que el arroz quede suelto, es recomendable remojarlo en agua fría por unos minutos antes de cocinarlo.
• Se puede usar carne de res o de pollo en lugar de la carne de cerdo.

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