¡El secreto mejor guardado! Cómo hacer un delicioso arroz con leche caldoso en solo 30 minutos

Arroz con leche, un postre tradicional

El arroz con leche es un postre típico en muchos países, especialmente en Latinoamérica y España. Es una receta sencilla, económica y fácil de preparar. Sin embargo, hay muchas variantes en su preparación. Hoy te enseñaré a hacer un delicioso arroz con leche caldoso.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 litro de leche
• 1 rama de canela
• La piel de un limón
• 1/2 taza de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Canela en polvo para decorar

Preparación

1. En una olla, poner a calentar la leche con la canela y la piel de limón. Dejar que se caliente hasta que empiece a hervir.
2. Agregar el arroz lavado y la pizca de sal.
3. Dejar cocinar a fuego medio-bajo por al menos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
4. Cuando el arroz esté casi cocido, agregar el azúcar y la esencia de vainilla. Seguir cocinando hasta que el arroz esté completamente suave.
5. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
6. Servir caliente con un poco de canela en polvo por encima.

Consejos

Para hacer este arroz con leche caldoso es importante que el fuego sea bajo y que no dejes de mover el arroz de vez en cando. Así evitarás que se pegue al fondo de la olla y que quede muy seco.

Si quieres un arroz con leche más cremoso, puedes agregar una taza de leche evaporada o crema de leche al final de la cocción. También puedes reemplazar la vainilla por canela en polvo si te gusta más el sabor.

Conclusión

El arroz con leche caldoso es una receta dulce y deliciosa que siempre se puede hacer en casa. Además, es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. Espero que te haya gustado esta receta y que la prepares muy pronto.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡El secreto mejor guardado! Cómo hacer un delicioso arroz con leche caldoso en solo 30 minutos puedes visitar la categoría Postre - Arroz con leche.