Deléitate con nuestra receta de arroz con leche de avena: una opción saludable y deliciosa

Arroz con leche de avena

El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales en la cultura latinoamericana. Esta receta que te presentamos hoy es una variante de la receta original, utilizando leche de avena en lugar de leche de vaca.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche de avena
• 1/2 taza de azúcar
• 1 ramita de canela
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• canela en polvo para decorar

Preparación

Para comenzar, lava el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, colócalo en una olla con agua y cocina por 10 minutos. Escurre el agua y reserva el arroz.

En otra olla, coloca la leche de avena junto con el azúcar, la ramita de canela y la sal. Lleva a fuego medio mientras mezclas suavemente. Cuando la mezcla comience a hervir, agrega el arroz que habías reservado y remueve nuevamente.

Reduce el fuego a bajo y continua revolviendo la mezcla con una cuchara de madera. Añade la esencia de vainilla y sigue cocinando por otros 20-25 minutos, hasta que la mezcla se haya espesado y tenga una consistencia cremosa.

Cuando la mezcla haya alcanzado el punto deseado, retira del fuego y deja enfriar durante 15-20 minutos. Sirve el arroz con leche de avena en tazas individuales y espolvorea canela en polvo sobre cada una de ellas.

Conclusión

El arroz con leche de avena es una alternativa más saludable y deliciosa al arroz con leche tradicional. Es una receta fácil de preparar en casa y que puede ser disfrutada por todos, incluyendo aquellos que son intolerantes a la lactosa o que prefieren una dieta vegana.

¡No dudes en probar esta deliciosa variante y sorprender a tus amigos y familiares con un postre único!

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