Arroz con leche para dos personas: la receta perfecta para disfrutar en pareja

Introducción

El arroz con leche es uno de los postres más populares en la cocina latina. Se trata de un postre fácil de preparar que une el suave sabor de la leche con la dulzura del azúcar y la canela. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer una receta de arroz con leche para dos personas.

Ingredientes

• 1/2 taza de arroz
• 2 tazas de leche
• 1/4 taza de azúcar
• 1 ramita de canela
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría y escurre.

2. En una olla mediana, coloca el arroz y 1 taza de agua. Cocina a fuego alto hasta que el agua comience a hervir.

3. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar el arroz durante 10-15 minutos hasta que esté suave.

4. Agrega la leche, el azúcar y la canela a la olla y mezcla todo junto.

5. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a hervir.

6. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté suave y la mezcla sea espesa.

7. Retira la olla del fuego y agrega el extracto de vainilla. Revuelve bien.

8. Deja enfriar por 5 minutos antes de servir.

Conclusión

Y con esto, habrás preparado una deliciosa receta de arroz con leche para dos personas en cuestión de minutos. No dudes en agregar otras especias como la nuez moscada o el anís estrella para darle un toque adicional de sabor. ¡Buen provecho!