Deléitate con esta receta de arroz con leche y piloncillo, ¡un postre tradicional y exquisito!

El delicioso sabor de la tradición mexicana

El arroz con leche y piloncillo es uno de los postres más típicos y deliciosos de la gastronomía mexicana. Este postre es muy fácil de hacer y tiene un sabor inigualable que nos recuerda a nuestras raíces.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche
• 1 raja de canela
• 1/4 de kilo de piloncillo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de agua

Preparación

Para preparar este delicioso postre, primero lavamos bien el arroz y lo ponemos a cocer en una olla con suficiente agua hasta que esté suave. Después, escurrimos el agua y lo reservamos.

Luego, en otra olla, ponemos a calentar la leche junto con la raja de canela y la pizca de sal. Dejamos calentar sin que hierva hasta que la leche tome un color marrón claro. En otro recipiente aparte, disolvemos el piloncillo en la media taza de agua hasta que se forme una mezcla homogénea.

A continuación, agregamos el arroz cocido a la olla con la leche y mezclamos bien. Luego, incorporamos la mezcla del piloncillo y la esencia de vainilla y mezclamos de nuevo. Cocinamos a fuego medio hasta que el arroz con leche esté espeso y cremoso.

Consejos para disfrutarlo al máximo

• Sirve el arroz con leche y piloncillo en raciones individuales, espolvoreando un poco de canela en polvo por encima.
• Este postre es perfecto para disfrutarse caliente o frío, dependiendo de tus gustos. Si lo prefieres caliente, sírvelo recién hecho. Si lo prefieres frío, déjalo reposar en el refrigerador por un par de horas.
• El arroz con leche y piloncillo es un postre perfecto para cualquier celebración o reunión familiar. Prepáralo con cariño y cuidado, y sorprende a tus seres queridos con un sabor tradicional mexicano que nunca olvidarán.

No esperes más para probar el delicioso sabor del arroz con leche y piloncillo. Disfruta de una receta sencilla y llena de tradición que, sin duda, será un éxito en cualquier ocasión.

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