Receta de arroz con pollo estilo panameño: ¡Sabor caribeño en tu mesa!

El delicioso mundo del arroz con pollo en Panamá

El arroz con pollo es un plato típico panameño que deleita a locales y visitantes por igual. Esta receta tradicional es una combinación perfecta de sabores que refleja la riqueza culinaria del país.

Ingredientes clave para el arroz con pollo

Para preparar un arroz con pollo panameño auténtico, necesitarás ingredientes frescos y de calidad como:

• Arroz - Preferiblemente de grano largo o arroz clásico.
• Pollo - Trozos de pollo fresco o deshuesado.
• Vegetales - Cebolla, pimientos, zanahoria, guisantes, entre otros.
• Caldo de pollo - Aporta sabor y jugosidad al plato.
• Especias y condimentos - Como azafrán, comino y laurel, que realzan el sabor.

Preparación paso a paso

Para disfrutar de un arroz con pollo al estilo panameño, sigue estos simples pasos:

1. Preparación del pollo: Sofríe los trozos de pollo en una sartén hasta que estén dorados. Retira y reserva.
2. Salteado de vegetales: En la misma sartén, añade los vegetales picados y sofríe hasta que estén tiernos.
3. Añadir arroz y caldo: Agrega el arroz y el caldo de pollo a la sartén, junto con las especias. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo.
4. Integración final: Incorpora el pollo reservado al arroz y mezcla bien. Cocina unos minutos más para que los sabores se integren.

Conclusión

El arroz con pollo en Panamá es un plato reconfortante que combina la suavidad del arroz con la jugosidad del pollo y la frescura de los vegetales. ¡No dudes en probar esta delicia culinaria panameña! ¿Cuál es tu plato típico favorito?