Receta de arroz con pollo para 100 personas: ¡Impresiona a tus invitados con este plato delicioso y fácil de preparar!

Receta de Arroz con Pollo para 100 Personas

El arroz con pollo es uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía latinoamericana. Perfecto para eventos grandes como fiestas, bodas o celebraciones comunitarias. A continuación, te presentamos una receta para preparar arroz con pollo para 100 personas.

Ingredientes:

• Arroz: 5 kilos
• Pollo: 10 kilos
• Cebolla: 1 kilo
• Ajo: 1 cabeza
• Zanahoria: 1 kilo
• Pimiento rojo: 500 gramos
• Tomate: 1 kilo
• Arvejas: 1 kilo
• Caldo de pollo: 5 litros
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto
• Condimentos al gusto (comino, azafrán, entre otros)

Preparación:

Paso 1:

Pica la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y el tomate en trozos pequeños. Trocea el pollo en porciones adecuadas.

Paso 2:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo picados. Sofríe por unos minutos.

Paso 3:

Añade el tomate troceado, las arvejas y los condimentos al gusto. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes se hayan integrado y hayan soltado sus jugos.

Paso 4:

Incorpora el arroz y mezcla todo para que se impregnen bien los sabores. Vierte el caldo de pollo caliente, sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.

Paso 5:

Cuando el arroz esté en su punto, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Sirve el arroz con pollo caliente y ¡disfruta de este exquisito plato!

Ahora ya estás listo para sorprender a tus comensales con un delicioso arroz con pollo para 100 personas. ¡Buen provecho!