Receta de Arroz con Pollo para 30 Personas

Ingredientes

• 3 kilos de arroz
• 6 kilos de pollo
• 4 cebollas grandes
• 2 pimientos verdes
• 1 pimiento rojo
• 4 dientes de ajo
• 1/2 litro de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 2 cucharadas de azafrán
• Sal al gusto
• 8 litros de agua

Para preparar arroz con pollo para 30 personas necesitaremos bastante arroz y pollo, además de otros ingredientes que realzarán el sabor del plato.

Preparación

1. Pelamos y picamos las cebollas y los ajos en trozos pequeños. Cortamos los pimientos en tiras finas.
2. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto y sofreímos las cebollas, los ajos y los pimientos.
3. Cortamos el pollo en pedazos medianos y lo agregamos a la sartén junto con el pimentón dulce y el azafrán. Mezclamos bien y dejamos sofreír durante unos 5 minutos.
4. Agregamos el agua y sal al gusto. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
5. Agregamos el arroz y mezclamos bien con los demás ingredientes. Tapamos la sartén y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
6. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa receta de arroz con pollo.

Como podemos ver, el arroz con pollo para 30 personas es una receta bastante sencilla de preparar, aunque requiere de bastante tiempo y esfuerzo al cocinar para tal cantidad de personas.

Conclusión

Si estás pensando en preparar algo para una cena con muchos invitados, el arroz con pollo para 30 personas es una opción ideal, ya que su sabor y cantidad son ideales para tal ocasión. Además, los ingredientes utilizados son bastante económicos, lo que hace que esta receta sea una opción económica y deliciosa.