Deliciosas recetas de arroz con pulpo y gambas: ¡Aprende a cocinar este plato exquisito!

Receta de arroz con pulpo y gambas

El arroz con pulpo y gambas es una receta tradicional de la gastronomía española
que combina sabores del mar en un plato delicioso y reconfortante. En esta receta, te enseñaré a
preparar este plato paso a paso.

Ingredientes:

• Arroz: 300 gramos
• Pulpo: 250 gramos
• Gambas: 200 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Ajo: 3 dientes
• Caldo de pescado: 1 litro
• Azafrán: una pizca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

Limpia el pulpo y córtalo en trozos pequeños. Lava las gambas y resérvalas.

Paso 2:

En una paellera, sofríe la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados. Cuando estén
dorados, añade el arroz y rehoga unos minutos.

Paso 3:

Añade el caldo de pescado, el pulpo y las gambas. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz
esté en su punto. Condimenta con azafrán, sal y pimienta.

¡Listo para servir!

El arroz con pulpo y gambas es un plato exquisito que hará las delicias de tus
comensales. ¡Pruébalo y disfruta de esta combinación única de sabores del mar!